Ίχνη του ιού H5N1 της γρίπης των πτηνών εντοπίστηκαν σε παστεριωμένο αγελαδινό γάλα στις ΗΠΑ, ανακοίνωσαν οι αμερικανικές αρχές, οι οποίες πάντως διευκρίνισαν ότι δεν υπάρχει κίνδυνος για τη δημόσια υγεία.
Η εξέλιξη έρχεται να εντείνει την ανησυχία μετά την εξάπλωση του ιού σε αμερικανικά εκτροφεία γαλακτοπαραγωγής καθώς και σε αρκετά είδη άγριων θηλαστικών.
Το γάλα από μολυσμένα ζώα υποτίθεται ότι απαγορεύεται να πωλείται, βρέθηκε όμως και σε ράφια καταστημάτων.
Μέχρι σήμερα έχουν αναφερθεί ελάχιστα κρούσματα σε ανθρώπους, ωστόσο η θνησιμότητα σε αυτές τις περιπτώσεις είναι υψηλή, περίπου 50%.
Οι υγειονομικές αρχές έχουν προειδοποιήσει εδώ και καιρό να αποφεύγεται η κατανάλωση νωπού γάλακτος
Παραμένει ασαφές αν η γρίπη Η5Ν1 μεταδίδεται απευθείας μεταξύ των αγελάδων, ή μέσω του εξοπλισμού που χρησιμοποιείται για άρμεγμα. Ο ιός περιέργως προσβάλλει τους μαστούς των ζώων.
Παστερίωση
Η διαδικασία της παστερίωσης όμως «θεωρείται εν γένει ότι εξαλείφει τους παθογόνους παράγοντες σε επίπεδα που δεν θέτουν κίνδυνο για την υγεία των καταναλωτών» ανέφερε η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA).
Σε έρευνα που έγινε σε εθνικό επίπεδο, σωματίδια του ιού βρέθηκαν «στο γάλα που προερχόταν από ζώα που είχαν προσβληθεί (από αυτόν) στο σύστημα επεξεργασίας και στα ράφια», αναφέρει ο Αμερικανικός Οργανισμός Φαρμάκων (FDA) σε ανακοίνωσή του.
Ο H5N1 προσέβαλε στις αρχές Απριλίου και έναν αμερικανό αγελαδοτρόφο, ο οποίος παρουσίασε ήπια μόνο συμπτώματα.
«Επιπλέον αναλύσεις γίνονται στο γάλα στα ράφια των καταστημάτων σε όλη τη χώρα, όπως και εργασίες που αποσκοπούν στην αξιολόγηση οποιασδήποτε πιθανής διαφοροποίησης όσον αφορά τα διάφορα είδη προϊόντων γάλακτος (για παράδειγμα το πλήρες γάλα, η κρέμα κλπ.)» ανέφερε η FDA.
Οι υγειονομικές αρχές έχουν προειδοποιήσει εδώ και καιρό να αποφεύγεται η κατανάλωση νωπού γάλακτος.
Την Τρίτη ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) ζήτησε αυξημένη επαγρύπνηση.
«Διαπιστώνουμε πλέον ότι αρκετά κοπάδια αγελάδων έχουν πληγεί σε αυξανόμενο αριθμό αμερικανικών πολιτειών, κάτι το οποίο δείχνει ένα νέο στάδιο στην εξάπλωση του ιού στα θηλαστικά» δήλωσε η Ουενκίνγκ Ζανγκ, η οποία διευθύνει το παγκόσμιο πρόγραμμα για την γρίπη στον ΠΟΥ, στη διάρκεια τακτικής ενημέρωσης των δημοσιογράφων από την έδρα του ΟΗΕ στη Γενεύη.
