Ευρεία σύσκεψη υπό την προεδρία του Περιφερειάρχη Θεσσαλίας Δημήτρη Κουρέτα και με τη συμμετοχή του Δημάρχου Ελασσόνας Νίκου Γάτσα αλλά και εκπροσώπων και φορέων της περιοχής, πραγματοποιήθηκε στην έδρα της Περιφέρειας, για τη διοργάνωση της Πανελλήνιας Γιορτής «Φέτα & Γαστρονομία 2025» που θα πραγματοποιηθεί φέτος το τριμήμερο 19-21 Σεπτεμβρίου.
Η σύσκεψη στόχο είχε την αναβάθμιση της Γιορτής Φέτας, μέσα από ένα πλέγμα ερευνητικών, αναπτυξιακών και εμπορικών δράσεων, που θα δώσουν μεγαλύτερη αξία τόσο στο προϊόν το οποίο είναι αναγνωρισμένο και πιστοποιημένο ως ΠΟΠ, αλλά και στην ευρύτερη περιοχή της Θεσσαλίας που παρουσιάζει μια μεγάλη ποικιλία σπουδαίων προϊόντων αγροδιατροφής.
Στην Ελασσόνα το 17% της εγχώριας παραγωγής
Στην περιοχή της Ελασσόνας σύμφωνα με στοιχεία, τα τυροκομεία παράγουν το 17% της συνολικής εγχώριας παραγωγής, ενώ με ποσοστό 12%, στην περιοχή της Ελασσόνας, παράγεται η φέτα που εξάγεται. Αξίζει να σημειωθεί πως η χώρα συνεισφέρει στην παγκόσμια παραγωγή πρόβειου γάλακτος ένα ιδιαίτερο σημαντικό μερίδιο 17,6%.
Η Πανελλήνια Γιορτή «Φέτα & Γαστρονομία 2025»
Η Πανελλήνια Γιορτή «Φέτα & Γαστρονομία 2025» αφορά μια μεγάλη διοργάνωση στην οποία θα συμμετέχουν φορείς του δημόσιου τομέα, της τοπικής αυτοδιοίκησης, της ευρωπαϊκής ένωσης, καθώς και αντιπροσωπείες πρεσβειών, παραγωγοί φέτας, παραγωγοί γάλακτος, επιχειρήσεις εξοπλισμού, συσκευασίας και τεχνογνωσίας στο τομέα της παραγωγής και διάθεσης φέτας, ερευνητικά και εκπαιδευτικά Ιδρύματα, τουριστικές επιχειρήσεις, φορείς και επιχειρήσεις διάθεσης φέτας της Ελλάδας και του Εξωτερικού, καθώς επίσης και πλήθος κόσμου.
Δηλώσεις Κουρέτα και Γάτσα
Ο κ. Κουρέτας, δήλωσε: “Η φέτα είναι αναπόσπαστο κομμάτι της πολιτιστικής και οικονομικής μας κληρονομιάς. Μέσω αυτής της γιορτής, επιδιώκουμε να αναδείξουμε την ποιότητα του προϊόντος μας και να ενισχύσουμε την τοπική οικονομία.“
Από την πλευρά του ο κ. Γάτσας, ανέφερε: “Η συνεργασία με την Περιφέρεια Θεσσαλίας είναι καθοριστική για την επιτυχία της γιορτής. Στόχος μας είναι να προβάλλουμε την Ελασσόνα ως κέντρο παραγωγής φέτας και να ενισχύσουμε την αναγνωρισιμότητα του προϊόντος μας τόσο στην Ελλάδα όσο και διεθνώς.“
Το κάλεσμα
Η Περιφέρεια Θεσσαλίας και ο Δήμος Ελασσόνας καλούν όλους τους ενδιαφερόμενους να συμμετέχουν ενεργά στην Πανελλήνια Γιορτή Φέτας 2025, συμβάλλοντας στην ανάδειξη της πλούσιας γαστρονομικής μας παράδοσης.
Για την καλύτερη προετοιμασία της Γιορτής συγκροτήθηκε Οργανωτική Επιτροπή αποτελούμενη από στελέχη της Περιφέρειας, του Δήμου και της ΑΕΝΟΛ.
